kali ini kita akan bersama- sama belajar cara membuat martabak telur daging yang sangat enak.
Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
Bahan Kulit:
16 buah kulit lumpia import
Bahan Isi:
100 ml kaldu sapi
1/4 sendok teh kunyit bubuk
1 siung bawang putih, cincang halus
2 butir bawang merah, cincang kasar
1 sendok teh kari bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan minyak untuk menumis
1 sendok teh garam
100 gram daging has dalam, cincang kasar
1/2 sebdok teh gula pasir
Bahan Campuran:
200
6
1
Cara membuat martabak telur daging :
Isi, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan daging. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan kari bubuk, kunyit, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang kaldu sapi. Masak sambil diaduk hingga meresap. Sisihkan.
Campur daun bawang, telur bebek, bawang bombay, garam, merica bubuk, dan tumisan daging. Aduk rata. Ambil selembar kulit lumpia. Isikan campuran daging. Tutup amplop.
Panaskan minyak dalam wajan datar. Masukkan martabak. Goreng sampai matang sambil disiram minyak.
Untuk 16 buah
Sekian Resep cara membuat martabak telur daging.
semoga bermanfaat
