Resep Bakwan Kangkung Lezat

Resep Bakwan Kangkung Lezat- Beberapa sayuran hijau yang sering kita sajikan menjadi tumisan ini ternyata bisa menjadi pelengkap atau lauk teman makan nasi. Ya, bakwan kali ini menggunakan kangkung sebagai bahan untamanya.


Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
1 batang daun bawang, diiris sampai halus
2 ikat kangkung, disiangi, dipotong
1 butir telur, dikocok
125 ml air putih
1 batang daun bawang, diiris sampai halus
75 gram wortel, diiris kecil
150 gram tepung terigu protein sedang
minyak untuk menggoreng
3 lembar kol, diiris halus

Bumbu Halus:
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam
3 siung bawang putih, digoreng
3 butir bawang merah, digoreng
2 butir kemiri, digoreng
1/4 sendok teh merica bubuk


Cara membuat:

1. Aduk rata kangkung, kol, daun bawang, wortel, tepung terigu, dan bumbu halus.
2. Tambahkan air putih dan telur. Aduk sampai rata.
3. Sendokkan campuran kangkung ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
4. Goreng sampai matang dan kuning kecokelatan.
5. hidangan siap di sajikan dan di santap

Untuk 12 buah